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Gli Omega-3? Funzionano solo se in pillole
E' quanto dimostrato da uno studio scientifico presentato al Congresso di Stoccolma
Svariate ricerche hanno dimostrato i benefici degli Omega-3 per la protezione del nostro organismo da alcune malattie, specialmente quelle cardiovascolari, e dal rischio dell'infarto.
Un importante studio sugli eschimesi della Groenlandia aveva infatti evidenziato nella popolazione una bassa incidenza di queste patologie, dovuta all'alimentazione, basata prevalentemente sul consumo di pesce.
Gli Omega-3 sono una categoria di acidi grassi importanti in particolar modo per l'integrità delle membrane cellulari, e presenti in alcuni pesci, come aringa, pesce spada, sgombro, salmone, negli olii vegetali, nelle noci e nei legumi.
E' stato però dimostrato da un recentissimo studio, presentato durante il Congresso Europeo di Cardiologia, a Stoccolma, che gli Omega-3 non proteggono le nostre arterie se aggiunti al cibo, specialmente ai latticini, ma solamente se assunti sotto forma di pillole e gel.
La ricerca è stata condotta su quasi 5.000 pazienti, divisi in 4 gruppi, tra i 60 e gli 80 anni, che sono stati seguiti per 40 mesi. Oltre ai normali farmaci per il controllo della pressione del sangue, i gruppi assumevano una piccola dose di margarina con diverse combinazioni di Omega-3, tranne l'ultimo gruppo, che assumeva la stessa dose di margarina, ma senza Omega-3.
Al termine della ricerca, erano 671 i pazienti che nell'arco dei 40 mesi hanno avuto un nuovo infarto o un'altra malattia cardiovascolare, senza distinzione tra i diversi gruppi.
Così i ricercatori hanno concluso che l'assunzione di questi acidi grassi mediante il cibo non ha alcun effetto sui pazienti che hanno già avuto un infarto e che, per essere efficaci, gli Omega-3 devono essere assunti mediante pillole o gel, fermo restando che si debba continuare ad assumere farmaci antiaggreganti, quelli per la pressione del sangue e quelli he mantengono basso il colesterolo.
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